Pregled proizvoda

Linija za preradu grickalica Kurkure kontinuirani je proizvodni sustav ekstruzije i prženja dizajniran za proizvodnju nepravilnih upletenih grickalica od kukuruza koristeći formulacije na bazi kukuruznog brašna. Proces kombinira miješanje, rotacijsku ekstruziju, prženje ili pečenje, začinjavanje i pakiranje za proizvodnju hrskavih teksturiranih grickalica s kontroliranim širenjem i prianjanjem okusa.

Proizvodni proces

Doziranje sirovina → Miješanje → Kondicioniranje vlage → Ekstruzija s rotirajućom glavom → Rezanje → Prženje/pečenje → Od-uljavanje → Začini → Hlađenje → Pakiranje
Tipični raspon formulacije:
Kukuruzno brašno: 55–75%
Rižin obrok: 10–30%
Gram mješavine brašna/škroba: 5–20%
Dodatak vode: 14–18%

Prednosti obrade

Izrazita struktura upletenog zalogaja
Mehanizam za ekstruziju-okretne glave stvara karakterističan nepravilan spiralni izgled dok održava kontinuirano pražnjenje proizvoda.

Kontrolirana hrskavost nakon prženja
Gustoća ekstruzije i vrijeme zadržavanja u prženju optimizirani su za postizanje gotove vlage obično unutar 1,5–3,0%, podržavajući stabilno hrskanje i performanse na polici.

Visoka učinkovitost prianjanja začina
Integrirano prskanje uljem i začinjavanje u sušilici poboljšavaju zadržavanje praha i smanjuju gubitak začina tijekom pakiranja i transporta.

Kontinuirana industrijska propusnost
Automatsko uvlačenje, sinkronizirano rezanje i nizvodna integracija smanjuju ručno rukovanje i poboljšavaju stabilnost proizvodnje.

Fleksibilnost recepta među varijantama zalogaja
Linija podržava:

Grickalice od upletenog kukuruza
Masala grickalice
Grickalice-premazane sirom
Pikantne ekstrudirane grickalice
Lisnati zalogaji-od više žitarica

product-820-851

Konfiguracija linije

Odjeljak	Standardna oprema
Hranjenje	Pužni transportni sustav
Miješanje	Horizontalna miješalica
Istiskivanje	Ekstruder za grickalice s rotirajućom glavom
Rezanje	Automatski rotirajući rezač
Prženje	Kontinuirana friteza
Uklanjanje ulja	Vibracijski transporter za od{0}}uljavanje
Aromatizacija	Raspršivač ulja + bubanj za začine
Pakiranje	Vertikalni sustav pakiranja

Proizvodnja i kontrola procesa

Izdržljivost ekstrudirane komponente

Obrada vijaka od legiranog čelika
Toplinski{0}}obrađene habajuće površine
Inspekcija dinamičkog balansiranja rezača

Kontrola dosljednosti proizvodnje

Praćenje-temperature na više točaka
Kontrolirana stabilnost hrane
Provjera vlažnosti gotovog proizvoda

Tvornička provjera valjanosti

Cijeli-probni rad
Pregled izgleda proizvoda
Provjera kapaciteta pod opterećenjem

product-1000-479

product-1000-472

Izborne konfiguracije

Modul	Dostupna nadogradnja
Grijanje	Električno / plinsko / termalno ulje
Prženje	Kontinuirano / serija
Začin	Jedan/dvostruki bubanj
Automatizacija	Spremanje recepata
Pakiranje	Ispiranje dušikom

Komercijalna podrška

MOQ: 1 kompletna linija

Vrijeme isporuke: 30-50 radnih dana

FAT testiranje prije otpreme

Dostupne upute za instalaciju

Osigurano pakiranje za-izvozni pomorski prijevoz

FAQ

P: Je li ekstruzija s rotirajućom glavom potrebna za grickalice tipa Kurkure-?

O: Da. Rotacijska ekstruzija stvara nepravilnu površinu i upletenu geometriju koju standardni ekstruderi za lisnato izvlačenje općenito ne mogu dosljedno reproducirati.

P: Može li linija proizvoditi pečene proizvode umjesto prženih proizvoda?

O: Da. Konfiguracija sušenje/pečenje može zamijeniti kontinuirano prženje ovisno o ciljanoj teksturi.

P: Kako se održava konzistencija začina?

O: Brzina doziranja ulja, brzina bubnja i dopremanje praha su sinkronizirani kako bi se poboljšala ujednačenost premaza.

P: Mogu li se recepti brzo mijenjati?

O: Da. Promjena proizvoda uglavnom se dovršava prilagodbom recepture i zamjenom ekstruzijske glave.

P: Što najviše utječe na konačno krckanje?

O: Veličina čestica sirovog materijala, gustoća ekstruzije, profil prženja i konačni sadržaj vlage imaju najveći utjecaj na teksturu.

Model	TSE78	TSE75	TSE70	TSE65	DSE85-D	TPS100-T	FSE65-D
Instalirana snaga	280kw	190kw	126kw	88kw	260kw	360kw	260kw
Kapacitet	500-700 kg/h	300-400 kg/h	200-260 kg/h	100-150 kg/h	120-150 kg/h	150 kg/h	200-300 kg/h
Dimenzija	40×1.7×4.0m	35×1.6×2.6m	30×1.6×2.2m	21×1.6×2.2m	62×1.7×4. 0m	62×1.7×4.0m	42×1.7×4. 0m